1. <cite id="di8in"></cite>

      1. 世紀百利油煙凈化一體機廠家
        全國服務熱線:400 9918 169
        關注我們:
        所在位置:首頁 >> 技術知識

        油煙的成分是什么?

        摘要:油煙凈化器|油煙凈化機|廚房油煙凈化器價格|餐飲油煙凈化設備|油煙凈化一體機|世紀百利|油煙凈化一體機

        食用油在220℃以上的高溫烹調食物時會產生大量揮發性食用油熱解產物以及部分揮發食用油本身,這些由食用油在高溫條件下產生的煙霧的混合物統稱為烹調油煙。


        油煙的構成主要是揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物。食用油分為植物油和動物油,植物油有豆油、菜籽油和花生油等,主要成分為油 酸、亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸;動物油例如豬油,主要成分為飽和脂肪酸。食用油的沸點不盡相同,主要成分的沸點約300℃,在傳統的中國式烹飪方法如 熘、炒、爆、炸等過程中可產生大量含有各種短鏈醛、酮以及多環芳烴類物質,這些物質混合在一起構成了油煙,油煙成分的組成中,醛含量最高,多環芳烴雖然含 量低,但由于其生殖毒害性、致癌性以及致突變性而成為油煙中最危險成分。




        深圳世紀百利主營自主研發大型餐飲業油煙凈化器油煙凈化機,油煙凈化設備,世紀百利油煙凈化一體機。本司自主研發的新一代產品系列濕法油煙凈化一體機UV光解油煙凈化機動態物理攔截油煙凈化機,滿足了不同客戶的需求。簡化了傳統油煙凈化系統、提高了設備運行的可靠性、并且遠遠高于國家排放標準。 公司網址:www.railfi.com

        Copyright  2013  深圳世紀百利環保科技有限公司  版權所有      地址:深圳市龍華新區觀瀾君子布君新工業路6號      電話:0755-83665285      郵箱:sjblsz@163.com 粵ICP備14035252號
        国产区欧美区日韩区